Kolesterole iyi gelen yiyecekler

Kolesterole iyi gelen yiyecekler
Yüksek kolesterol kalp ve damar hastalıkları riskini arttırmaktadır. Kötü kolesterolü düşürmek içinse, ideal kiloda olmak, doğru beslenmek ve düzenli egzersiz çok önemlidir.

Bu 3 ana noktaya dikkat ederek kolesterolü ve yol açtığı hastalıkları büyük oranda hayatınızdan çıkarmanız mümkün.
Kötü kolesterolü düşürmek ve iyi kolesterolü yükseltmek için önerilen besinler arasında ilk olarak; omega 3 yağ asidi bakımından zengin balıklar, lifli tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler gelmektedir.

Kolesterolü Düşüren Gıdalar

Yulaf: Kahvaltılık olarak tüketebileceğiniz yulaf ezmesi, mısır gevreği ya da yulaf kepeği LDL kolesterolü düşürür. Yulafa ek olarak yine besin lifi içeren elma, armut, erik gibi meyveleri tüketebilirsiniz.
Fındık: Fındık, kalp sağlığını koruyan ve kolesterolü düşüren E vitamini, lif ve tekli doymamış yağlar bakımından zengin bir yemiştir. Fındığa ek olarak günde 1 avuçtan fazla olmamak üzere ceviz ve badem gibi yemişler kolesterolünüzü düşürecektir.

Balık: Omega 3 yağ asitleri birçok yönden kalbinizin sağlıklı kalmasına sağlar. Omega 3 “iyi” kolesterol olan HDL kolesterolü yükseltirken kan basıncını düzenler ve kanı incelterek pıhtılaşmayla damar tıkanıklığı riskini düşürür. Hamsi, sardalye, ton ve somon balıkları iyi birer omega 3 deposudur.

Zeytinyağı: Sızma zeytinyağı güçlü bir antioksidandır ve tereyağı, ayçiçek yağı gibi diğer yağlara göre daha az işlendiğinden daha sağlıklı bir yağ kaynağı olarak kullanılabilir. Yüksek kalorili olduğu için özellikle kilo vermeye çalışanlar zeytinyağını günde 2 yemek kaşığından fazla tüketmemelidir.

Kolesterolü Yükselten Gıdalar

Kolesterol hormon, D vitamini, safra sıvısı için gereklidir ve vücut içinde kan yoluyla taşınır. Kandaki kolesterol arttıkça damar çeperlerinde birikmelere ve sonucunda damar tıkanıklığına varan ciddi rahatsızlıklara yol açabilir. Yukarıda saydığımız kolesterolü düşüren gıdalar damarlardaki bu plakların oluşmasını engellerken aşağıdaki besinler kandaki kolesterolü yükselterek plak oluşma riskini arttırır.

Doymuş Yağ İçeren Yiyecekler: Oda ve buzdolabında katı halde olan doymuş yağ kuzu eti, palmiye yağı, Hindistan cevizi yağı, sığır eti, tereyağı, krema gibi gıdalarda bulunur. Doymuş yağ içeren gıdaların hemen hepsi kandaki kolesterolün yükselmesini sağlar.

Trans Yağ İçeren Yiyecekler: Trans yağ içeren gıdalar doymuş yağ içeren gıdalar gibi kötü kolesterolü yükseltir. Trans yağlar, gıdaları daha dayanıklı yapmak için hidrojenle işlenen besinlerde bulunmaktadır. Margarin, çerezler, börek, kek, ekmek, kraker, kızarmış yiyecekler, patates kızarması, fast-food ürünlerinin çoğunda trans yağlar kullanılmaktadır.

[ucluhaber]